Feine Öle, aromatische Essigspezialitäten, fruchtige Edelbrände, hervorragende Whiskeys, verführerische Liköre sowie ausgesuchte Weine und Gewürze

Die Abfüller

Rezept-Vorschläge

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oder in Ihre eigene.
Genießen Sie unsere Köstlichkeiten!

Hähnchen vom Grill

für 4 Genießer 

Zutaten

  • Waschen Sie die Limetten heiß ab, trocknen Sie sie ab
    und schneiden sie in Scheiben.
  • Waschen und tupfen Sie auch die Rosmarinzweige trocken.
  • Legen Sie Rosmarin und die Limettenscheiben auf das Fleisch und stellen es abgedeckt zwei Stunden lang kühl.
  • Werfen Sie den Holzkohle- oder den Backofengrill an.
  • Dünsten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten in einem Esslöffel Olivenöl Orange weich, ohne sie zu bräunen.
  • Verrühren Sie die Zwiebeln, den gehackten Knoblauch, dem Chilipulver und Salz und Pfeffer mit dem restlichen Oliveröl Orange und dem Haselnussöl zu einem Dressing.
  • Legen Sie die Filets mit den Limettenscheiben und dem Rosmarin in einen Grillhalter (wird zum Grillen von Fisch verwendet)
    und grillen Sie sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten.
  • Richten Sie die Filets auf einer Platte an
    und servieren sie Sie mit frischem Weißbrot.

Wir wünschen guten Appetit!