Feine Öle, aromatische Essigspezialitäten, fruchtige Edelbrände, hervorragende Whiskeys, verführerische Liköre sowie ausgesuchte Weine und Gewürze

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Rezept-Vorschläge

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Kartoffelsalat mit Lachs und Johannisbeeren

für 4 Genießer 

Zutaten

  • 350 ℊ kleine Pellkartoffeln,
    in Salzwasser gekocht und gepellt
  • 1 Römersalat
  • 200 ℊ geräucherter Lachs
  • 2 Zwiebeln, in kleine Würfel geschnitten
  • 60 ℊ Johannisbeeren
  • 3 Esslöffel
    info 1.pngObstessig, aromatisiert.
    Aus feinem Obstessig, mit edlem Himbeerkonzentrat verfeinert. Hoher Fruchtanteil, mild und süßlich im Geschmack.
    Ideal für feine, besonders fruchtbetonte Salate.
    Schmeckt ausgezeichnet auch in Kombination mit Nussölen!
      Die Abfüller
    Waldhimbeer Aperitif Essig - 5% Säure
  • 5 Esslöffel
    info 1.pngAromatisiert mit den typischen Gewürzen der Mittelmeer-Region Oregano, Rosmarin, Basilikum, Thymian. Marinieren Sie damit Ihr Grillfleisch oder verwenden Sie es für alle herzhaften Fleisch-, Fisch- und Wurstsalate.
      Die Abfüller Provenceöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben, den Salat und den Lachs in Streifen.
  • Vermengen Sie alles vorsichtig miteinander und fügen Sie Zwiebelwürfel und Johannisbeeren hinzu.
  • Verrührenb Sie das Provenceöl,
    den Waldhimbeer Aperitif Essig, Salz & Pfeffer
    zu einem Dressing und geben es über den Salat.

Wir wünschen guten Appetit!